นุชฤดี ศิริบุญ. 2534. การดัดแปลสตาร์ชข้าวเจ้าแบบครอสลิงกิง. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
นุชฤดี ศิริบุญ. (2534) การดัดแปลสตาร์ชข้าวเจ้าแบบครอสลิงกิง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
นุชฤดี ศิริบุญ. การดัดแปลสตาร์ชข้าวเจ้าแบบครอสลิงกิง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2534.
นุชฤดี ศิริบุญ. (2534) การดัดแปลสตาร์ชข้าวเจ้าแบบครอสลิงกิง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.