ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของโกลบินเลือดหมู แอลฟาโทโคเฟอรอล และโพแทสเซียมซอร์เบตต่อคุณภาพไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ลดไนไตรท์

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2547

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

บวร ศาตะนิมิ

ผู้แต่งร่วม :

บวร ศาตะนิมิ. 2547. ผลของโกลบินเลือดหมู แอลฟาโทโคเฟอรอล และโพแทสเซียมซอร์เบตต่อคุณภาพไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ลดไนไตรท์. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์อาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

บวร ศาตะนิมิ. (2547) ผลของโกลบินเลือดหมู แอลฟาโทโคเฟอรอล และโพแทสเซียมซอร์เบตต่อคุณภาพไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ลดไนไตรท์ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

บวร ศาตะนิมิ. ผลของโกลบินเลือดหมู แอลฟาโทโคเฟอรอล และโพแทสเซียมซอร์เบตต่อคุณภาพไส้กรอกแฟรงค์เฟอเตอร์ลดไนไตรท์. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ผลของเมททิลพาราไธออนและไนไตรท์ต่อระดับไซโนโครมพี 450 ไซโตโครมบี 5 และสมรรถนะของไซโตโครมซีรีดักเตสในปลาดุกพันธุ์ผสม (Clarias macrocephalus VS Clarias gariepinus

กรรณิกา โล่ห์ทอง

การเคลือบไนไตรด์บนเหล็กกล้าทางการค้า

ฉัตรดนัย บุญเรือง

การศึกษาปริมาณของโซเดียมอิริทธอเบทต่อการลดปริมาณไนเตรท และไนไตรท์ตกค้างในไส้กรอกเวียนนา

สุพิศสา ปิ่นพงษ์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th