ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อเสถียรภาพของแอนโทไซยานินในน้ำเม่า Antidesma sp.
ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อเสถียรภาพของแอนโทไซยานินในน้ำเม่า Antidesma sp.
ชื่อเรื่อง :
ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อเสถียรภาพของแอนโทไซยานินในน้ำเม่า Antidesma sp.
ปี :
2546
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
เสกสรร วงศ์ศิริ
ผู้แต่งร่วม :
-
Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works
อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

เสกสรร วงศ์ศิริ. 2546. ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อเสถียรภาพของแอนโทไซยานินในน้ำเม่า Antidesma sp. , จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

เสกสรร วงศ์ศิริ. (2546) ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อเสถียรภาพของแอนโทไซยานินในน้ำเม่า Antidesma sp. . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

เสกสรร วงศ์ศิริ. ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อเสถียรภาพของแอนโทไซยานินในน้ำเม่า Antidesma sp. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2546.

เสกสรร วงศ์ศิริ. (2546) ผลของกระบวนการผลิตและการเก็บรักษาต่อเสถียรภาพของแอนโทไซยานินในน้ำเม่า Antidesma sp. . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.