ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การใช้สารอิมัลซิไฟเออร์และกัม ในการรักษาความคงตัว ของน้ำกะทิบรรจุกระป๋อง

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2531

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ประสงค์ ทุ่งเก้า

ผู้แต่งร่วม :

ประสงค์ ทุ่งเก้า. 2531. การใช้สารอิมัลซิไฟเออร์และกัม ในการรักษาความคงตัว ของน้ำกะทิบรรจุกระป๋อง. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ประสงค์ ทุ่งเก้า. (2531) การใช้สารอิมัลซิไฟเออร์และกัม ในการรักษาความคงตัว ของน้ำกะทิบรรจุกระป๋อง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

ประสงค์ ทุ่งเก้า. การใช้สารอิมัลซิไฟเออร์และกัม ในการรักษาความคงตัว ของน้ำกะทิบรรจุกระป๋อง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2531.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ผลของความร้อนจากไมโครเวฟต่อการทำลายเชื้อจุลินทรีย์ในอาหาร : อาหารไทย

ศุภลักษณ์ ศรีโพธิ์ทองนาค

การศึกษาอิทธิพลของสภาวะแวดล้อมที่มีผลต่อการเจริญเติบโตและการอยู่รอดของเชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในอาหาร Escherichia coli 0157 : H7

สิริพร สธนเสาวภาคย์

จุลินทรีย์ก่อโรคอุจจาระร่วงในอาหารทะเลปรุงสำเร็จและน้ำบริโภคในแหล่งท่องเที่ยวจังหวัดชลบุรี และความสัมพันธ์กับการเกิดโรคอุจจาระร่วง

ลัดดาวัลย์ รัศมิฑัต

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th