ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง

ชื่อเรื่อง :

การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง

ปี :

2546

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

วรรณกร เลื่องชัยเชวง

ผู้แต่งร่วม :

วรรณกร เลื่องชัยเชวง. 2546. การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง. สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

วรรณกร เลื่องชัยเชวง. (2546) การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ.

วรรณกร เลื่องชัยเชวง. การเร่งให้เกิดการย่อยตัวเองของยีสต์ขนมปัง. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2546.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

กัณหา กะระณา

อังสุมาริน อุนบูรณะวรรณ

เดชา นาวานุเคราะห์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th