ธนิยาภรณ์ ไตรศรีธนนนท์. 2547. อาหารในฐานะสื่อการถ่ายทอดวัฒนธรรมทางสังคม กรณีศึกษาชุมชนเกาะปันหยี. สาขาวิชานิเทศศาสตร์, มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์;
ธนิยาภรณ์ ไตรศรีธนนนท์. (2547) อาหารในฐานะสื่อการถ่ายทอดวัฒนธรรมทางสังคม กรณีศึกษาชุมชนเกาะปันหยี . มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์/กรุงเทพฯ.
ธนิยาภรณ์ ไตรศรีธนนนท์. อาหารในฐานะสื่อการถ่ายทอดวัฒนธรรมทางสังคม กรณีศึกษาชุมชนเกาะปันหยี. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์, 2547.
ธนิยาภรณ์ ไตรศรีธนนนท์. (2547) อาหารในฐานะสื่อการถ่ายทอดวัฒนธรรมทางสังคม กรณีศึกษาชุมชนเกาะปันหยี . มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์/กรุงเทพฯ.