ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

สารระเหยให้กลิ่นรสของขนมจีนแป้งหมัก

ชื่อเรื่อง :

สารระเหยให้กลิ่นรสของขนมจีนแป้งหมัก

ปี :

2548

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

จีสุดา เกตุกราย

ผู้แต่งร่วม :

จีสุดา เกตุกราย. 2548. สารระเหยให้กลิ่นรสของขนมจีนแป้งหมัก. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

จีสุดา เกตุกราย. (2548) สารระเหยให้กลิ่นรสของขนมจีนแป้งหมัก . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

จีสุดา เกตุกราย. สารระเหยให้กลิ่นรสของขนมจีนแป้งหมัก. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

พิริยาอร วรรณปิยะรัตน์

ศรัณยู เรือนจันทร์

รุ่งรัตน์ จันทคาศ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]