การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสจากกากถั่วเขียว โดยใช้เอนไซม์โปรติเอส
การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสจากกากถั่วเขียว โดยใช้เอนไซม์โปรติเอส
ชื่อเรื่อง :
การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสจากกากถั่วเขียว โดยใช้เอนไซม์โปรติเอส
ปี :
2548
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
ไพลิน เพ็ชรทวีพรเดช
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :

ไพลิน เพ็ชรทวีพรเดช. 2548. การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสจากกากถั่วเขียว โดยใช้เอนไซม์โปรติเอส. สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวเคมี, มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2005.335

ไพลิน เพ็ชรทวีพรเดช. (2548) การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสจากกากถั่วเขียว โดยใช้เอนไซม์โปรติเอส . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2005.335

ไพลิน เพ็ชรทวีพรเดช. การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสจากกากถั่วเขียว โดยใช้เอนไซม์โปรติเอส. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2548. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2005.335

ไพลิน เพ็ชรทวีพรเดช. (2548) การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสจากกากถั่วเขียว โดยใช้เอนไซม์โปรติเอส . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2005.335

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 1
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 1
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
สารให้กลิ่นในข้าวผัด
ธันยธรณ์ ปิยชัยเศรษฐ์