ปถมาภรณ์ หาญพานิช. 2548. การพัฒนาแป้งพิซซาจากแป้งสาลีผสมฟลาวมันสำปะหลัง (เกษตรศาสตร์ 50). สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ปถมาภรณ์ หาญพานิช. การพัฒนาแป้งพิซซาจากแป้งสาลีผสมฟลาวมันสำปะหลัง (เกษตรศาสตร์ 50). . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548.

ปถมาภรณ์ หาญพานิช. (2548) การพัฒนาแป้งพิซซาจากแป้งสาลีผสมฟลาวมันสำปะหลัง (เกษตรศาสตร์ 50) . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.