Effect of processing and development of appropriate techniques on isoflavones content during tofu preparation
Effect of processing and development of appropriate techniques on isoflavones content during tofu preparation
ชื่อเรื่อง :
Effect of processing and development of appropriate techniques on isoflavones content during tofu preparation
ปี :
2005
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Piyanutch Sae-koo
ผู้แต่งร่วม :
-

Piyanutch Sae-koo. 2005. Effect of processing and development of appropriate techniques on isoflavones content during tofu preparation. Field of Study Food and Nutrition for Development, Mahidol University;

Piyanutch Sae-koo. (2005) Effect of processing and development of appropriate techniques on isoflavones content during tofu preparation . Mahidol University/Bangkok.

Piyanutch Sae-koo. Effect of processing and development of appropriate techniques on isoflavones content during tofu preparation. . Bangkok:Mahidol University, 2005.

Piyanutch Sae-koo. (2005) Effect of processing and development of appropriate techniques on isoflavones content during tofu preparation . Mahidol University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
Full-Text :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 2
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 2
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
Effect of processing and development of appropriate techniques on isoflavones content during tofu preparation
Piyanutch Sae-koo
Effects of phytoestrogen on synapse formation in cultured rat hippocampal neuron
Rattiya Chindewa
Genetically engineered yeast cells to determine phytoestrogen activity in Pueraria mirifica and Curcuma xanthorrhiza Roxb.
Kritsana Incamnoi

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready