ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn.

ชื่อเรื่อง :

Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn.

ปี :

2006

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

Sartjin Peerajan

ผู้แต่งร่วม :

Sartjin Peerajan. 2006. Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn. Field of Study Pharmaceutical Sciences, Chiang Mai University;

Sartjin Peerajan. (2006) Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn. . Chiang Mai University/Chiang Mai.

Sartjin Peerajan. Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn. . Chiang Mai:Chiang Mai University, 2006.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

Evaluation of Nham fermentation model and development of interface software

Apichart Intarawongchot

Antimicrobial activities of polyphenols from indigenous vegetables

Anchana Chanwitheesuk

Adsorption of polyphenols by Amberlite IRA-67 modified with boronic acid

Pinyarat Jindaratsamee

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th