Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn.
Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn.
ชื่อเรื่อง :
Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn.
ปี :
2006
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Sartjin Peerajan
ผู้แต่งร่วม :
-

Sartjin Peerajan. 2006. Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn. Field of Study Pharmaceutical Sciences, Chiang Mai University;

Sartjin Peerajan. (2006) Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn. . Chiang Mai University/Chiang Mai.

Sartjin Peerajan. Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn. . Chiang Mai:Chiang Mai University, 2006.

Sartjin Peerajan. (2006) Factors affecting antioxidant capacity and polyphenol content of lactic acid beverages fermented with Lactobacillus spp. and Phyllanthus emblica Linn. . Chiang Mai University/Chiang Mai.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0