อริสรา โพธิ์สนาม. 2549. ปัจจัยที่มีผลต่อคุณสมบัติ ด้านเนื้อสัมผัสของเนยแข็งเทียม จากแป้งข้าวเจ้า. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.1184

อริสรา โพธิ์สนาม. ปัจจัยที่มีผลต่อคุณสมบัติ ด้านเนื้อสัมผัสของเนยแข็งเทียม จากแป้งข้าวเจ้า. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.1184

อริสรา โพธิ์สนาม. (2549) ปัจจัยที่มีผลต่อคุณสมบัติ ด้านเนื้อสัมผัสของเนยแข็งเทียม จากแป้งข้าวเจ้า . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KU.the.2006.1184