กนกอร อินทราพิเชฐ. 2549. คุณภาพและการปนเปื้อนสาร 3-Monochloropropane-1, 2-diol ของซอสเห็ดปรุงรสผลิตโดยการย่อยด้วยกรดและด่าง และคุณภาพซอสผลิตโดยเอนไซม์. นครราชสีมา:สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี;

กนกอร อินทราพิเชฐ. คุณภาพและการปนเปื้อนสาร 3-Monochloropropane-1, 2-diol ของซอสเห็ดปรุงรสผลิตโดยการย่อยด้วยกรดและด่าง และคุณภาพซอสผลิตโดยเอนไซม์. นครราชสีมา:สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี, 2549. Print.

กนกอร อินทราพิเชฐ. (2549) คุณภาพและการปนเปื้อนสาร 3-Monochloropropane-1, 2-diol ของซอสเห็ดปรุงรสผลิตโดยการย่อยด้วยกรดและด่าง และคุณภาพซอสผลิตโดยเอนไซม์. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี:นครราชสีมา.