ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

Dynamics of myoglobin layer change during display of color-stable and color-labile beef muscles

ชื่อเรื่อง :

Dynamics of myoglobin layer change during display of color-stable and color-labile beef muscles

ปี :

2005

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

Rutcharin Limsupavanich

ผู้แต่งร่วม :

Rutcharin Limsupavanich. 2005. Dynamics of myoglobin layer change during display of color-stable and color-labile beef muscles. Field of Study Food Science, Kansas State University;

Rutcharin Limsupavanich. (2005) Dynamics of myoglobin layer change during display of color-stable and color-labile beef muscles . Kansas State University/Manhattan.

Rutcharin Limsupavanich. Dynamics of myoglobin layer change during display of color-stable and color-labile beef muscles. . Manhattan:Kansas State University, 2005.

Rutcharin Limsupavanich. (2005) Dynamics of myoglobin layer change during display of color-stable and color-labile beef muscles . Kansas State University/Manhattan.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

Comparative study of pressure pain threshold at upper back region between sedentary women aged 35-54 years with myofascial pain syndrome and normal women

Kanokporn Ooneklabh

The effects of two TMR fiber sources during two different feeding periods on finished Kamphaengsaen beef cattle

Khy, Vibolbotra

Intrinsic factors affecting the properties of mackerel muscle protein film and the improvement of its mechanical and water vapor barrier properties

Thummanoon Prodpran

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th