ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การเปลี่ยนแปลงสารประกอบระเหย ในเมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่ว ระหว่างการเก็บรักษา

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2549

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ณฐมน รุ่งสร้างธรรม

ผู้แต่งร่วม :

รหัสดีโอไอ :

ณฐมน รุ่งสร้างธรรม. 2549. การเปลี่ยนแปลงสารประกอบระเหย ในเมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่ว ระหว่างการเก็บรักษา. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร, มหาวิทยาลัยศิลปากร; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2006.268

ณฐมน รุ่งสร้างธรรม. (2549) การเปลี่ยนแปลงสารประกอบระเหย ในเมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่ว ระหว่างการเก็บรักษา . มหาวิทยาลัยศิลปากร/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2006.268

ณฐมน รุ่งสร้างธรรม. การเปลี่ยนแปลงสารประกอบระเหย ในเมล็ดกาแฟอาราบิก้าคั่ว ระหว่างการเก็บรักษา. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2549. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/SU.the.2006.268

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

160

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ไพลิน ทวีวงษ์

อารดา กำเหนิดงาม

นริฎา ฟักแก้ว

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]