การพัฒนาสารผสมฟอสเฟต สำหรับแฮมและไส้กรอกอิมัลชั่น
การพัฒนาสารผสมฟอสเฟต สำหรับแฮมและไส้กรอกอิมัลชั่น
ชื่อเรื่อง :
การพัฒนาสารผสมฟอสเฟต สำหรับแฮมและไส้กรอกอิมัลชั่น
ปี :
2546
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :
10.14457/CU.the.2003.216

อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์. 2546. การพัฒนาสารผสมฟอสเฟต สำหรับแฮมและไส้กรอกอิมัลชั่น. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2003.216

อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์. (2546) การพัฒนาสารผสมฟอสเฟต สำหรับแฮมและไส้กรอกอิมัลชั่น . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2003.216

อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์. การพัฒนาสารผสมฟอสเฟต สำหรับแฮมและไส้กรอกอิมัลชั่น. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2546. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2003.216

อินทาวุธ สรรพวรสถิตย์. (2546) การพัฒนาสารผสมฟอสเฟต สำหรับแฮมและไส้กรอกอิมัลชั่น . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2003.216

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 4
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 1
วิชาการ :
 3
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
ภาวะทั่วไปของอุตสาหกรรมไส้กรอก หมูแฮม เบคอน
กองบริการอุตสาหกรรม กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม
การศึกษาสมบัติทางเคมีและความอุดมสมบุรณ์ของดินนาเพื่อเพิ่มผลผลิตของข้าวในประเทศไทย : การทดสอบเปรียบเทียบคุณค่าของปุ๋ยฟอสเฟทชนิดต่าง ๆ ต่อผลผลิตข้าว
ปิยะ ดวงพัตรา
การใช้ประโยชน์จากเนื้อดำของปลาทูนาที่ผ่านความร้อนมาแล้ว
วิจิตรา แดงปรก

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready