ชาญชัย ผดุงศักดิ์. 2550. ผลของอบเชยต่อ Bacillus cereus และ Amylomyces rouxii ในการผลิตกล้าเชื้อข้าวหมากผง. สาขาวิชาสุขาภิบาลอาหาร, สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง;
ชาญชัย ผดุงศักดิ์. (2550) ผลของอบเชยต่อ Bacillus cereus และ Amylomyces rouxii ในการผลิตกล้าเชื้อข้าวหมากผง . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง/กรุงเทพฯ.
ชาญชัย ผดุงศักดิ์. ผลของอบเชยต่อ Bacillus cereus และ Amylomyces rouxii ในการผลิตกล้าเชื้อข้าวหมากผง. . กรุงเทพฯ:สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2550.
ชาญชัย ผดุงศักดิ์. (2550) ผลของอบเชยต่อ Bacillus cereus และ Amylomyces rouxii ในการผลิตกล้าเชื้อข้าวหมากผง . สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง/กรุงเทพฯ.