กนิฐพร พ่วงสมบัติ. 2547. ผลของเอนไซม์โปรทิเอสและสารให้ความคงตัว ต่อคุณภาพของน้ำนมถั่วเหลืองผสมน้ำผลไม้. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

กนิฐพร พ่วงสมบัติ. ผลของเอนไซม์โปรทิเอสและสารให้ความคงตัว ต่อคุณภาพของน้ำนมถั่วเหลืองผสมน้ำผลไม้. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547.

กนิฐพร พ่วงสมบัติ. (2547) ผลของเอนไซม์โปรทิเอสและสารให้ความคงตัว ต่อคุณภาพของน้ำนมถั่วเหลืองผสมน้ำผลไม้ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.