ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตผงจากน้ำนมแพะ ที่มีการเติมเชื้อโพรไบโอติค

ชื่อเรื่อง :

การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตผงจากน้ำนมแพะ ที่มีการเติมเชื้อโพรไบโอติค

ปี :

2550

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

อภิรักษ์ เพียรมงคล

ผู้แต่งร่วม :

อภิรักษ์ เพียรมงคล,T.l.Wirjantoro. 2550. การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตผงจากน้ำนมแพะ ที่มีการเติมเชื้อโพรไบโอติค. เชียงใหม่:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;

อภิรักษ์ เพียรมงคล,T.l.Wirjantoro. (2550) การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตผงจากน้ำนมแพะ ที่มีการเติมเชื้อโพรไบโอติค. ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่.

อภิรักษ์ เพียรมงคล,T.l.Wirjantoro. การพัฒนาผลิตภัณฑ์โยเกิร์ตผงจากน้ำนมแพะ ที่มีการเติมเชื้อโพรไบโอติค. เชียงใหม่:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2550. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรียที่มีคุณสมบัติยับยั้ง และกระตุ้นภูมิคุ้มกันต่อเชื้อก่อโรคในกุ้งก้ามกราม

อนันทยา แสนสวัสดิ์

การประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะเลี้ยงเซลล์ Caco-2 เพื่อคัดเลือกโปรไบโอติกแบคทีเรีย ที่สามารถยึดเกาะกับเยื่อบุผิวลำไส้และยับยั้งเชื้อก่อโรค

มงคล ถิรบุญยานนท์

การประยุกต์ใช้ Bacillus sp. เป็นโปรไบโอติกส์ในโซเกิร์ต

สุนิดา เมืองโคตร

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th