ณัฐโสภิณ ทองประไพ. 2551. สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้ง โดยวิธีการต่างกัน และการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. สาขาวิชาเทคโนโลยีทางอาหาร, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2008.191

ณัฐโสภิณ ทองประไพ. สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้ง โดยวิธีการต่างกัน และการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2551. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2008.191

ณัฐโสภิณ ทองประไพ. (2551) สมบัติทางเคมีกายภาพของแป้งข้าวเจ้าจากข้าวเปลือกที่ทำแห้ง โดยวิธีการต่างกัน และการนำไปใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.the.2008.191