รุ่งทิวา วันสุขศรี. 2543. การสกัดโปรตีนในปลายข้าวหอมมะลิเพื่อทำแป้งข้าวเจ้าบริสุทธิ์. ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
รุ่งทิวา วันสุขศรี. (2543) การสกัดโปรตีนในปลายข้าวหอมมะลิเพื่อทำแป้งข้าวเจ้าบริสุทธิ์ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
รุ่งทิวา วันสุขศรี. การสกัดโปรตีนในปลายข้าวหอมมะลิเพื่อทำแป้งข้าวเจ้าบริสุทธิ์. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543.
รุ่งทิวา วันสุขศรี. (2543) การสกัดโปรตีนในปลายข้าวหอมมะลิเพื่อทำแป้งข้าวเจ้าบริสุทธิ์ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.