ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

นวัตกรรมการผลิตแหนมปลอดไนไตรท์

ชื่อเรื่อง :

นวัตกรรมการผลิตแหนมปลอดไนไตรท์

ปี :

2551

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ศศิรินทร์ แก้วมาลัยทิพย์

ผู้แต่งร่วม :

ประเวทย์ ตุ้ยเต็มวงศ์

รหัสดีโอไอ :

10.14457/KMUTT.res.2008.137

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 3.0 Thailand License.

ศศิรินทร์ แก้วมาลัยทิพย์. 2551. นวัตกรรมการผลิตแหนมปลอดไนไตรท์. , มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2008.137

ศศิรินทร์ แก้วมาลัยทิพย์. (2551) นวัตกรรมการผลิตแหนมปลอดไนไตรท์ . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2008.137

ศศิรินทร์ แก้วมาลัยทิพย์. นวัตกรรมการผลิตแหนมปลอดไนไตรท์. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2551. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2008.137

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ผลของโซเดียมไนไตรท์ โปแตสเซียมไนเตรท ผงเพรค และกรดแอล-แอสคอร์บิคต่อคุณภาพของไส้กรอกเปรี้ยว

ชวลิต ตั้งตระกูล

การศึกษาปริมาณของโซเดียมอิริทธอเบทต่อการลดปริมาณไนเตรท และไนไตรท์ตกค้างในไส้กรอกเวียนนา

สุพิศสา ปิ่นพงษ์

การลดปริมาณแอมโมเนียและไนไตรท์โดยการใช้น้ำหมักชีวภาพ เพื่อเพิ่มผลผลิตกุ้งขาว แวนนาไม [Litopenaeus vannamei]

เพ็ชร อ้วนสอาด

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th