พีรพงศ์ พูลพันธ์. 2550. การจำแนกชนิดของเอนไซม์ และการทำนายผลผลิต ของโปรไบโอติก ในอาหารเคเอ็มพี. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2007.102

พีรพงศ์ พูลพันธ์. การจำแนกชนิดของเอนไซม์ และการทำนายผลผลิต ของโปรไบโอติก ในอาหารเคเอ็มพี. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2550. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2007.102

พีรพงศ์ พูลพันธ์. (2550) การจำแนกชนิดของเอนไซม์ และการทำนายผลผลิต ของโปรไบโอติก ในอาหารเคเอ็มพี. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี:กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.the.2007.102