การลดจำนวน Vibrio parahaemolyticus และ V.cholerae ที่ปนเปื้อนในเนื้อหอยนางรม ในขบวนการแปรรูปโดยการใช้กรดที่บริโภคได้
การลดจำนวน Vibrio parahaemolyticus และ V.cholerae ที่ปนเปื้อนในเนื้อหอยนางรม ในขบวนการแปรรูปโดยการใช้กรดที่บริโภคได้
ชื่อเรื่อง :
การลดจำนวน Vibrio parahaemolyticus และ V.cholerae ที่ปนเปื้อนในเนื้อหอยนางรม ในขบวนการแปรรูปโดยการใช้กรดที่บริโภคได้
ปี :
2551
หมวด :
รายงานการวิจัย
ผู้แต่ง :
ศิริโฉม ทุ่งเก้า
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :

ศิริโฉม ทุ่งเก้า. 2551. การลดจำนวน Vibrio parahaemolyticus และ V.cholerae ที่ปนเปื้อนในเนื้อหอยนางรม ในขบวนการแปรรูปโดยการใช้กรดที่บริโภคได้. ชลบุรี:ภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยบูรพา; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/BUU.res.2008.25

ศิริโฉม ทุ่งเก้า. (2551) การลดจำนวน Vibrio parahaemolyticus และ V.cholerae ที่ปนเปื้อนในเนื้อหอยนางรม ในขบวนการแปรรูปโดยการใช้กรดที่บริโภคได้. ภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยบูรพา:ชลบุรี. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/BUU.res.2008.25

ศิริโฉม ทุ่งเก้า. การลดจำนวน Vibrio parahaemolyticus และ V.cholerae ที่ปนเปื้อนในเนื้อหอยนางรม ในขบวนการแปรรูปโดยการใช้กรดที่บริโภคได้. ชลบุรี:ภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยบูรพา, 2551. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/BUU.res.2008.25

ศิริโฉม ทุ่งเก้า. (2551) การลดจำนวน Vibrio parahaemolyticus และ V.cholerae ที่ปนเปื้อนในเนื้อหอยนางรม ในขบวนการแปรรูปโดยการใช้กรดที่บริโภคได้. ภาควิชาจุลชีววิทยา มหาวิทยาลัยบูรพา:ชลบุรี. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/BUU.res.2008.25