อรุณี อภิชาติสรางกูร. 2551. น้ำพริกหนุ่มแช่เยือกแข็งคุณภาพสูงและซอสพริกจากพริกตกเกรด สำหรับการถ่ายทอดเทคโนโลยี. เชียงใหม่:สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;

อรุณี อภิชาติสรางกูร. น้ำพริกหนุ่มแช่เยือกแข็งคุณภาพสูงและซอสพริกจากพริกตกเกรด สำหรับการถ่ายทอดเทคโนโลยี. เชียงใหม่:สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2551. Print.

อรุณี อภิชาติสรางกูร. (2551) น้ำพริกหนุ่มแช่เยือกแข็งคุณภาพสูงและซอสพริกจากพริกตกเกรด สำหรับการถ่ายทอดเทคโนโลยี. สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่.