ศุภรัตน์ แสงจันทร์. 2530. ผลของกรรมวิธีการแยกกัมและการฟอกสีต่อการผลิตเลซิทินจากถั่วเหลือง. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
ศุภรัตน์ แสงจันทร์. (2530) ผลของกรรมวิธีการแยกกัมและการฟอกสีต่อการผลิตเลซิทินจากถั่วเหลือง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
ศุภรัตน์ แสงจันทร์. ผลของกรรมวิธีการแยกกัมและการฟอกสีต่อการผลิตเลซิทินจากถั่วเหลือง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2530.
ศุภรัตน์ แสงจันทร์. (2530) ผลของกรรมวิธีการแยกกัมและการฟอกสีต่อการผลิตเลซิทินจากถั่วเหลือง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.