ผลของปัจจัยในการทอดและการผลิตเพจเลต โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน ต่อคุณสมบัติของขนมขบเคี้ยวหลังการทอด
ผลของปัจจัยในการทอดและการผลิตเพจเลต โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน ต่อคุณสมบัติของขนมขบเคี้ยวหลังการทอด
ชื่อเรื่อง :
ผลของปัจจัยในการทอดและการผลิตเพจเลต โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน ต่อคุณสมบัติของขนมขบเคี้ยวหลังการทอด
ปี :
2551
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
วารวิชนี ลอปกุลเกียรติ
ผู้แต่งร่วม :
น้องนุช ศิริวงศ์
รหัสดีโอไอ :
Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works
อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

วารวิชนี ลอปกุลเกียรติ. 2551. ผลของปัจจัยในการทอดและการผลิตเพจเลต โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน ต่อคุณสมบัติของขนมขบเคี้ยวหลังการทอด. , มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTNB.the.2008.25

วารวิชนี ลอปกุลเกียรติ. (2551) ผลของปัจจัยในการทอดและการผลิตเพจเลต โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน ต่อคุณสมบัติของขนมขบเคี้ยวหลังการทอด . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTNB.the.2008.25

วารวิชนี ลอปกุลเกียรติ. ผลของปัจจัยในการทอดและการผลิตเพจเลต โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน ต่อคุณสมบัติของขนมขบเคี้ยวหลังการทอด. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ, 2551. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTNB.the.2008.25

วารวิชนี ลอปกุลเกียรติ. (2551) ผลของปัจจัยในการทอดและการผลิตเพจเลต โดยกระบวนการเอ็กซทรูชัน ต่อคุณสมบัติของขนมขบเคี้ยวหลังการทอด . มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTNB.the.2008.25