ดุษฎี อุตภาพ,ดุษฎี อุตภาพ..[และคนอื่นๆ]. 2552. การประยุกต์ใช้แป้งพุทธรักษากินได้ดัดแปร เพื่อเป็นสารให้ความข้นหนืดในซอส. กรุงเทพฯ:คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2009.58

ดุษฎี อุตภาพ,ดุษฎี อุตภาพ..[และคนอื่นๆ]. การประยุกต์ใช้แป้งพุทธรักษากินได้ดัดแปร เพื่อเป็นสารให้ความข้นหนืดในซอส. กรุงเทพฯ:คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี, 2552. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2009.58

ดุษฎี อุตภาพ,ดุษฎี อุตภาพ..[และคนอื่นๆ]. (2552) การประยุกต์ใช้แป้งพุทธรักษากินได้ดัดแปร เพื่อเป็นสารให้ความข้นหนืดในซอส. คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี:กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/KMUTT.res.2009.58