Properties of bread produced from Chinese steamed bun starter doughs and Thai traditional starter (Loog-Pang)
Properties of bread produced from Chinese steamed bun starter doughs and Thai traditional starter (Loog-Pang)
ชื่อเรื่อง :
Properties of bread produced from Chinese steamed bun starter doughs and Thai traditional starter (Loog-Pang)
ปี :
2009
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Naphatrapi Luangsakul
ผู้แต่งร่วม :
-

Naphatrapi Luangsakul. 2009. Properties of bread produced from Chinese steamed bun starter doughs and Thai traditional starter (Loog-Pang). Faculty of Science, Chulalongkorn University;

Naphatrapi Luangsakul. (2009) Properties of bread produced from Chinese steamed bun starter doughs and Thai traditional starter (Loog-Pang) . Chulalongkorn University/Bangkok.

Naphatrapi Luangsakul. Properties of bread produced from Chinese steamed bun starter doughs and Thai traditional starter (Loog-Pang). . Bangkok:Chulalongkorn University, 2009.

Naphatrapi Luangsakul. (2009) Properties of bread produced from Chinese steamed bun starter doughs and Thai traditional starter (Loog-Pang) . Chulalongkorn University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
ฤทธิ์ต้านแบคทีเรียของแบคทีเรียแลกติคที่แยกจากอาหารหมักพื้นบ้านภาคใต้
วิลาวัณย์ เจริญจิระตระกูล
Antibacterial activity and/or proteinase production of lactic acid bacteria and purple nonsulfur bacteria isolated from chicken faeces /
Somporn Tanskul
Volatile compounds and some properties of soy yoghurt fermented by lactic acid bacteria
Wannapa Thabloga

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready