ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การใช้ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2554

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ

ผู้แต่งร่วม :

สุวัสสา พงษ์อำไพ, สุภาภรณ์ ดั๊กกลาส

Creative Commons : CC

Attribution

Non-Commercial

No Derivative Works

อนุญาตให้เผยแพร่ ไม่อนุญาตให้ใช้เพื่อการค้า ไม่อนุญาตให้เปลี่ยนแปลงเนื้อหา

อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ. 2554. การใช้ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป. กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์วิทยาลัย;

อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ. (2554) การใช้ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป. จุฬาลงกรณ์วิทยาลัย:กรุงเทพฯ.

อุบลรัตน์ สิริภัทราวรรณ. การใช้ฟิล์มเคลือบบริโภคได้จากไคโตซานเพื่อยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป. กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์วิทยาลัย, 2554. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

178

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

137

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ไพรัตน์ โสภโณดร

ชาญชัย แสงภักดีจิต

จิรจรรย์ เชวงภูษิต

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| [email protected]	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| [email protected]