©2013 National Research Council of Thailand
สุวบุญ จิรชาญชัย,สุวบุญ จิรชาญชัย..[และคนอื่นๆ]. 2551. การพัฒนาวัสดุกากอาหารแช่แข็งจำพวกเปลือกกุ้ง เปลือกปู สำหรับเป็นวัสดุธรรมชาติที่ปลอดพิษเพื่อเติมแต่งคุณค่าและรักษาคุณภาพอาหาร. กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;
สุวบุญ จิรชาญชัย,สุวบุญ จิรชาญชัย..[และคนอื่นๆ]. (2551) การพัฒนาวัสดุกากอาหารแช่แข็งจำพวกเปลือกกุ้ง เปลือกปู สำหรับเป็นวัสดุธรรมชาติที่ปลอดพิษเพื่อเติมแต่งคุณค่าและรักษาคุณภาพอาหาร. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย:กรุงเทพฯ.
สุวบุญ จิรชาญชัย,สุวบุญ จิรชาญชัย..[และคนอื่นๆ]. การพัฒนาวัสดุกากอาหารแช่แข็งจำพวกเปลือกกุ้ง เปลือกปู สำหรับเป็นวัสดุธรรมชาติที่ปลอดพิษเพื่อเติมแต่งคุณค่าและรักษาคุณภาพอาหาร. กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2551. Print.
สุวบุญ จิรชาญชัย,สุวบุญ จิรชาญชัย..[และคนอื่นๆ]. (2551) การพัฒนาวัสดุกากอาหารแช่แข็งจำพวกเปลือกกุ้ง เปลือกปู สำหรับเป็นวัสดุธรรมชาติที่ปลอดพิษเพื่อเติมแต่งคุณค่าและรักษาคุณภาพอาหาร. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย:กรุงเทพฯ.