ประมวล ทรายทอง. 2554. การประยุกต์ใช้เทคนิค Surface Culture Fermentation ในการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์สับปะรด. , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ประมวล ทรายทอง. การประยุกต์ใช้เทคนิค Surface Culture Fermentation ในการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์สับปะรด. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2554.

ประมวล ทรายทอง. (2554) การประยุกต์ใช้เทคนิค Surface Culture Fermentation ในการผลิตน้ำส้มสายชูหมักจากไวน์สับปะรด . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.