ผลของการใช้แกนและเปลือกสับปะรดที่มีต่อกลิ่นรสของน้ำปลาจากเศษเหลือซูริมิ
ผลของการใช้แกนและเปลือกสับปะรดที่มีต่อกลิ่นรสของน้ำปลาจากเศษเหลือซูริมิ
ชื่อเรื่อง :
ผลของการใช้แกนและเปลือกสับปะรดที่มีต่อกลิ่นรสของน้ำปลาจากเศษเหลือซูริมิ
ปี :
2552
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
พชราภา พันธุ์อุดม
ผู้แต่งร่วม :
จุฑา มุกดาสนิท

พชราภา พันธุ์อุดม. 2552. ผลของการใช้แกนและเปลือกสับปะรดที่มีต่อกลิ่นรสของน้ำปลาจากเศษเหลือซูริมิ. , มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

พชราภา พันธุ์อุดม. (2552) ผลของการใช้แกนและเปลือกสับปะรดที่มีต่อกลิ่นรสของน้ำปลาจากเศษเหลือซูริมิ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

พชราภา พันธุ์อุดม. ผลของการใช้แกนและเปลือกสับปะรดที่มีต่อกลิ่นรสของน้ำปลาจากเศษเหลือซูริมิ. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2552.

พชราภา พันธุ์อุดม. (2552) ผลของการใช้แกนและเปลือกสับปะรดที่มีต่อกลิ่นรสของน้ำปลาจากเศษเหลือซูริมิ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Download (PDF)
Full-Text :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 2
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 2
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
ต้นแบบเครื่องผลิตน้ำปลาด้วยวิธีการใหม่
สายพิณ ไชยนันทน์
ผลของซูริมิ สารกันหืน และอุณหภูมิภายในต่อคุณภาพของเนื้อขึ้นรูปกึ่งสุก
ปนัดดา เจริญกิจ
การศึกษากระบวนการผลิตน้ำปลาและการเรียนรู้การจัดการทรัพยากรธรรมชาติอย่างมีส่วนร่วมและยั่งยืนของชุมชนบ้านบางกล้วยนอก
ดลก้อเส็ม ผดุงชาติ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | [email protected]

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | [email protected]

 

©2013 National Research Council of Thailand
CoreTrustSeal ipv6 ready