ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ชื่อเรื่อง :

การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ปี :

2558

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

ชญาภัทร์ กี่อาริโย

ผู้แต่งร่วม :

นันทวัน ชมโฉม

รหัสดีโอไอ :

10.14457/RMUTP.res.2015.66

ชญาภัทร์ กี่อาริโย. 2558. การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/RMUTP.res.2015.66

ชญาภัทร์ กี่อาริโย. (2558) การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร:กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/RMUTP.res.2015.66

ชญาภัทร์ กี่อาริโย. การประยุกต์ใช้เปลือกแตงโมในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร, 2558. Print. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/RMUTP.res.2015.66

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

Full-Text :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การพัฒนาการผลิตแป้งลูกตาลหมักโดยเทคนิคเชื้อบริสุทธิ์และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ ระยะที่ 2

เรวัตร พงษ์พิสุทธินันท์

แนวทางการส่งเสริมการตลาดของผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ในร้านเซเว่นอีเลฟเว่น กรณีศึกษา : เขตอำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี

สายน้ำวล กาวิโล

การพัฒนาศักยภาพเนื้อขนุนที่ตกเกรดในการผลิตผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ชญาภัทร์ กี่อาริโย

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th