อรัญ หันพงศ์กิตติกูล and others. 2531. การผลิตสารสีแดงของ Monascus purpureus จากข้าวในระดับกึ่งอุตสาหกรรม I ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตข้าวแดง. เชียงใหม่:คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่;
อรัญ หันพงศ์กิตติกูล and others. (2531) การผลิตสารสีแดงของ Monascus purpureus จากข้าวในระดับกึ่งอุตสาหกรรม I ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตข้าวแดง. คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่.
อรัญ หันพงศ์กิตติกูล and others. การผลิตสารสีแดงของ Monascus purpureus จากข้าวในระดับกึ่งอุตสาหกรรม I ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตข้าวแดง. เชียงใหม่:คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2531. Print.
อรัญ หันพงศ์กิตติกูล and others. (2531) การผลิตสารสีแดงของ Monascus purpureus จากข้าวในระดับกึ่งอุตสาหกรรม I ปัจจัยที่มีผลต่อการผลิตข้าวแดง. คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่:เชียงใหม่.