ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ประสิทธิภาพของคลอรีนไดออกไซด์ในการลดปริมาณเชื้อ Salmonella typhimurium ในกระบวนการผลิตไก่แช่เยือกแข็ง

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2536

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

สุภัทราพร มหาแก้ว

ผู้แต่งร่วม :

สุภัทราพร มหาแก้ว. 2536. ประสิทธิภาพของคลอรีนไดออกไซด์ในการลดปริมาณเชื้อ Salmonella typhimurium ในกระบวนการผลิตไก่แช่เยือกแข็ง. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

สุภัทราพร มหาแก้ว. (2536) ประสิทธิภาพของคลอรีนไดออกไซด์ในการลดปริมาณเชื้อ Salmonella typhimurium ในกระบวนการผลิตไก่แช่เยือกแข็ง . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

สุภัทราพร มหาแก้ว. ประสิทธิภาพของคลอรีนไดออกไซด์ในการลดปริมาณเชื้อ Salmonella typhimurium ในกระบวนการผลิตไก่แช่เยือกแข็ง. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2536.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การคัดเลือกแบคทีเรียแลคติคซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อซัลโมเนลลา และการผลิตกล้าเชื้อผงเพื่อใช้หมักแหนม

อรนุช อุตรภิชาติ

สุภัทราพร มหาแก้ว

การเฝ้าระวังเชื้อแบคทีเรียเอนเตอร์โรค๊อคคัส และซาลโมเนลล่าที่ดื้อยาในไก่เนื้อ

ธงชัย เฉลิมชัยกิจ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th