สมบัติการไหลของแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียว
สมบัติการไหลของแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียว
ชื่อเรื่อง :
สมบัติการไหลของแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียว
ปี :
2536
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
วัลลภ ชนะสัตรู
ผู้แต่งร่วม :
-
รหัสดีโอไอ :
10.14457/CU.res.1993.1

วัลลภ ชนะสัตรู. 2536. สมบัติการไหลของแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียว. บัณฑิตวิทยาลัย, จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย; DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.res.1993.1

วัลลภ ชนะสัตรู. (2536) สมบัติการไหลของแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียว . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.res.1993.1

วัลลภ ชนะสัตรู. สมบัติการไหลของแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียว. . กรุงเทพฯ:จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2536. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.res.1993.1

วัลลภ ชนะสัตรู. (2536) สมบัติการไหลของแป้งมันสำปะหลังและแป้งข้าวเหนียว . จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย/กรุงเทพฯ. DOI : https://doi.nrct.go.th/ListDoi/listDetail?Resolve_DOI=10.14457/CU.res.1993.1

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
ปัจจัยที่มีผลต่อความเหนียวนุ่มของแป้งขนมเทียน
มยุรี เจียมหยิน
การพัฒนาอาหารว่างประเภทนึ่งจากแป้งข้าวเหนียวกล้องงอกไส้ถั่วกวนผสมสตรอเบอร์รี่กวน
ชนิษฎา วงศ์บาสก์
การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยวจากแป้งข้าวเหนียวและปลาป่น
พิมพ์ชนก พริกบุญจันทร์

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready