Formulation of high fiber bakery products and Thai traditional sweets containing soybean hulls
Formulation of high fiber bakery products and Thai traditional sweets containing soybean hulls
ชื่อเรื่อง :
Formulation of high fiber bakery products and Thai traditional sweets containing soybean hulls
ปี :
1993
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Manee Arpanantikul
ผู้แต่งร่วม :
-

Manee Arpanantikul. 1993. Formulation of high fiber bakery products and Thai traditional sweets containing soybean hulls. Faculty of Graduate Studies, Mahidol University;

Manee Arpanantikul. (1993) Formulation of high fiber bakery products and Thai traditional sweets containing soybean hulls . Mahidol University/Bangkok.

Manee Arpanantikul. Formulation of high fiber bakery products and Thai traditional sweets containing soybean hulls. . Bangkok:Mahidol University, 1993.

Manee Arpanantikul. (1993) Formulation of high fiber bakery products and Thai traditional sweets containing soybean hulls . Mahidol University/Bangkok.

เอกสารดาวน์โหลด
Abstract :
Download (PDF)
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
เครื่องวัดความกรอบของผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว
กิตติชัย บรรจง
extraction and application of dietary fiber from brewer's dried grainOrathai Youngprawat
Orathai Youngprawat
Stability of emulsion prepared using mangosteen shell fiber as an emulsifier and the application in food products
Thunnalin Winuprasith Imprint 2009

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready