ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

ผลของเกลือโปแตสเซียมคลอไรด์ กากสับปะรดและรำข้าวสาลีต่อคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชั่นที่ลดปริมาณไขมัน

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2539

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

สมจินตนา สุมิตสวรรค์

ผู้แต่งร่วม :

สมจินตนา สุมิตสวรรค์. 2539. ผลของเกลือโปแตสเซียมคลอไรด์ กากสับปะรดและรำข้าวสาลีต่อคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชั่นที่ลดปริมาณไขมัน. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

สมจินตนา สุมิตสวรรค์. (2539) ผลของเกลือโปแตสเซียมคลอไรด์ กากสับปะรดและรำข้าวสาลีต่อคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชั่นที่ลดปริมาณไขมัน . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

สมจินตนา สุมิตสวรรค์. ผลของเกลือโปแตสเซียมคลอไรด์ กากสับปะรดและรำข้าวสาลีต่อคุณภาพของไส้กรอกอิมัลชั่นที่ลดปริมาณไขมัน. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2539.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

สมจินตนา สุมิตสวรรค์

คำ กาไวย์ ศิลปินแห่งชาติ : ชีวประวัติและผลงานการแสดงพื้นบ้าน-ช่างฟ้อน

ธิดา เกิดผล

การทำไขรำข้าวอุตสาหกรรมให้บริสุทธิ์

พุทธชาติ แก้วแดง

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th