รุ่งนภา ประดิษฐ์พงษ์. 2539. การผลิตมอลโทเด็กซ์ทรินจากแป้งข้าวโดยเอนไซม์แอลฟา-อะมิเลส เพื่อใช้รักษากลิ่นหอมของข้าวสาร. บัณฑิตวิทยาลัย, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
รุ่งนภา ประดิษฐ์พงษ์. (2539) การผลิตมอลโทเด็กซ์ทรินจากแป้งข้าวโดยเอนไซม์แอลฟา-อะมิเลส เพื่อใช้รักษากลิ่นหอมของข้าวสาร . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
รุ่งนภา ประดิษฐ์พงษ์. การผลิตมอลโทเด็กซ์ทรินจากแป้งข้าวโดยเอนไซม์แอลฟา-อะมิเลส เพื่อใช้รักษากลิ่นหอมของข้าวสาร. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2539.
รุ่งนภา ประดิษฐ์พงษ์. (2539) การผลิตมอลโทเด็กซ์ทรินจากแป้งข้าวโดยเอนไซม์แอลฟา-อะมิเลส เพื่อใช้รักษากลิ่นหอมของข้าวสาร . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.