ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การผลิต Exopolysaccharides โดยเชื้อแบคทีเรียแลคติค และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2540

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

สุวิมล กีรติพิบูล

ผู้แต่งร่วม :

สมบูรณ์ ธนาศุภวัฒน์, ฐิตาภา เขียวขจี, Suwimon Keeratipibul

สุวิมล กีรติพิบูล and others. 2540. การผลิต Exopolysaccharides โดยเชื้อแบคทีเรียแลคติค และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. กรุงเทพฯ:คณะเภสัชศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย;

สุวิมล กีรติพิบูล and others. (2540) การผลิต Exopolysaccharides โดยเชื้อแบคทีเรียแลคติค และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. คณะเภสัชศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย:กรุงเทพฯ.

สุวิมล กีรติพิบูล and others. การผลิต Exopolysaccharides โดยเชื้อแบคทีเรียแลคติค และการประยุกต์ใช้ในผลิตภัณฑ์อาหาร. กรุงเทพฯ:คณะเภสัชศาสตร์จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2540. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การผลิตแหนมไก่โดยใช้เชื้อบริสุทธิ์

ธวัชชัย ศุภวิทิตพัฒนา

การศึกษาความปลอดภัยและคุณค่าทางอาหารของอาหารหมักพื้นบ้านชนิดที่ไม่ผ่านการให้ความร้อนก่อนการบริโภค : หอยดองชนิดต่างๆ

ฐิติภา มาลีหวล

พอลิเมอร์ย่อยสลายได้จากพอลิเอทิลีน ความหนาแน่นสูง ผสมกับพอลิแซ็กคาไรด์

สมเจตน์ เชียงวานิช

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th