พนอจิต ซองศิริ,พนอจิต ซฮงศิริ. 2543. การใช้แคปปาคาราจีแนน โซเดียมอัลจิเนตและแซนแทนกัมในกุนเชียงไขมันต่ำ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

พนอจิต ซองศิริ,พนอจิต ซฮงศิริ. การใช้แคปปาคาราจีแนน โซเดียมอัลจิเนตและแซนแทนกัมในกุนเชียงไขมันต่ำ. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543.

พนอจิต ซองศิริ,พนอจิต ซฮงศิริ. (2543) การใช้แคปปาคาราจีแนน โซเดียมอัลจิเนตและแซนแทนกัมในกุนเชียงไขมันต่ำ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.