พจนีย์ พงศ์พงัน. 2546. การพัฒนาสูตร และกรรมวิธีการผลิตปาท่องโก๋ จากแป้งข้าวหอมมะลิไทยผสมแป้งสาลี. สาขาวิชาพัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

พจนีย์ พงศ์พงัน. การพัฒนาสูตร และกรรมวิธีการผลิตปาท่องโก๋ จากแป้งข้าวหอมมะลิไทยผสมแป้งสาลี. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546.

พจนีย์ พงศ์พงัน. (2546) การพัฒนาสูตร และกรรมวิธีการผลิตปาท่องโก๋ จากแป้งข้าวหอมมะลิไทยผสมแป้งสาลี . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.