ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การพัฒนากรรมวิธีการอบแห้งแครอท และเนื้อไก่ โดยการอบแห้งแบบลมร้อน ร่วมกับการให้ความร้อน ด้วยคลื่นไมโครเวฟ

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2546

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

อัศวิน ชินธรรมมิตร์

ผู้แต่งร่วม :

อัศวิน ชินธรรมมิตร์. 2546. การพัฒนากรรมวิธีการอบแห้งแครอท และเนื้อไก่ โดยการอบแห้งแบบลมร้อน ร่วมกับการให้ความร้อน ด้วยคลื่นไมโครเวฟ. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

อัศวิน ชินธรรมมิตร์. (2546) การพัฒนากรรมวิธีการอบแห้งแครอท และเนื้อไก่ โดยการอบแห้งแบบลมร้อน ร่วมกับการให้ความร้อน ด้วยคลื่นไมโครเวฟ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

อัศวิน ชินธรรมมิตร์. การพัฒนากรรมวิธีการอบแห้งแครอท และเนื้อไก่ โดยการอบแห้งแบบลมร้อน ร่วมกับการให้ความร้อน ด้วยคลื่นไมโครเวฟ. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2546.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

การผลิตและอายุการเก็บบิสกิตไก่จากเนื้อไก่แยกกระดูกด้วยเครื่อง

สุภัทร์ จันทร์วรชัยกุล

แนวทางการผลิตเนื้อและไข่ไก่ปลอดสารพิษ

บุญล้อม ชีวะอิสระกุล

ปัจจัยส่วนประสมทางการตลาดที่มีผลต่อการตัดสินใจซื้อเนื้อไก่ ของผู้บริโภคในจังหวัดนครปฐม

สุชานันท์ อนุกูล

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th