พงศ์พงา จางบัว. 2547. การเจริญและการผลิตสีเหลืองของเชื้อรา Monascus sp. KB20M10.2 จากแป้งมันสำปะหลังโดยวิธีการหมักแบบครั้งคราว. สาขาวิชาจุลชีววิทยา, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;
พงศ์พงา จางบัว. (2547) การเจริญและการผลิตสีเหลืองของเชื้อรา Monascus sp. KB20M10.2 จากแป้งมันสำปะหลังโดยวิธีการหมักแบบครั้งคราว . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.
พงศ์พงา จางบัว. การเจริญและการผลิตสีเหลืองของเชื้อรา Monascus sp. KB20M10.2 จากแป้งมันสำปะหลังโดยวิธีการหมักแบบครั้งคราว. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2547.
พงศ์พงา จางบัว. (2547) การเจริญและการผลิตสีเหลืองของเชื้อรา Monascus sp. KB20M10.2 จากแป้งมันสำปะหลังโดยวิธีการหมักแบบครั้งคราว . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.