©2013 National Research Council of Thailand
ประภัสสร ตอพล. 2547. การใช้แป้งมันสำปะหลังดัดแปรร่วมกับโซเดียมแอลจิเนต และคาร์ราจีแนน ในไส้กรอกปลานิลไขมันต่ำ. สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร, มหาวิทยาลัยขอนแก่น;
ประภัสสร ตอพล. (2547) การใช้แป้งมันสำปะหลังดัดแปรร่วมกับโซเดียมแอลจิเนต และคาร์ราจีแนน ในไส้กรอกปลานิลไขมันต่ำ . มหาวิทยาลัยขอนแก่น/ขอนแก่น.
ประภัสสร ตอพล. การใช้แป้งมันสำปะหลังดัดแปรร่วมกับโซเดียมแอลจิเนต และคาร์ราจีแนน ในไส้กรอกปลานิลไขมันต่ำ. . ขอนแก่น:มหาวิทยาลัยขอนแก่น, 2547.
ประภัสสร ตอพล. (2547) การใช้แป้งมันสำปะหลังดัดแปรร่วมกับโซเดียมแอลจิเนต และคาร์ราจีแนน ในไส้กรอกปลานิลไขมันต่ำ . มหาวิทยาลัยขอนแก่น/ขอนแก่น.