ศธิธร ปุรินทราภิบาล. 2548. ผลของไคโตซานต่อคุณสมบัติของเจลซูริมิที่ผลิตจากปลาแป้น (Leiognathus spp.). สาขาวิชาผลิตภัณฑ์ประมง, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ศธิธร ปุรินทราภิบาล. ผลของไคโตซานต่อคุณสมบัติของเจลซูริมิที่ผลิตจากปลาแป้น (Leiognathus spp.). . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548.

ศธิธร ปุรินทราภิบาล. (2548) ผลของไคโตซานต่อคุณสมบัติของเจลซูริมิที่ผลิตจากปลาแป้น (Leiognathus spp.) . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.