ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

สารชีวภาพกลูโคซิโนเลตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ในเมล็ดพันธุ์บรอคโคลีที่ปลูกในประเทศไทย

ชื่อเรื่อง :

ปี :

2546

หมวด :

รายงานการวิจัย

ผู้แต่ง :

บุษบัน ศิริธัญญาลักษณ์

ผู้แต่งร่วม :

สรัญญา ชวนพงษ์พานิช

บุษบัน ศิริธัญญาลักษณ์,สรัญญา ชวนพงษ์พานิช. 2546. สารชีวภาพกลูโคซิโนเลตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ในเมล็ดพันธุ์บรอคโคลีที่ปลูกในประเทศไทย. [ม.ป.ท.:ม.ป.พ.];

บุษบัน ศิริธัญญาลักษณ์,สรัญญา ชวนพงษ์พานิช. (2546) สารชีวภาพกลูโคซิโนเลตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ในเมล็ดพันธุ์บรอคโคลีที่ปลูกในประเทศไทย. ม.ป.พ.]:[ม.ป.ท.

บุษบัน ศิริธัญญาลักษณ์,สรัญญา ชวนพงษ์พานิช. สารชีวภาพกลูโคซิโนเลตและฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ในเมล็ดพันธุ์บรอคโคลีที่ปลูกในประเทศไทย. [ม.ป.ท.:ม.ป.พ.], 2546. Print.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

ผลของรังสี UV-C ต่อการสลายตัวของคลอโรฟิลล์ และระบบต้านอนุมูลอิสระในคะน้าตัดแต่งพร้อมบริโภค

วิสะนี ดีสกุล

การใช้เทคนิคอบแห้งแบบฟลูอิไดซ์เบด เพื่อผลิตข้าวเคลือบสารต้านอนุมูลอิสระ

อาคม ปะหลามานิต

การพัฒนาสารสกัดจากเปลือกมังคุดเพื่อใช้ในการยืดอายุผลิตภัณฑ์อาหาร

ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th