ศูนย์ข้อมูลการวิจัย Digital "วช."

การเกิดเจลาทิไนเซซันและรีโทรเกรเดชันของสตาร์ชข้าว 4 พันธุ์

ชื่อเรื่อง :

การเกิดเจลาทิไนเซซันและรีโทรเกรเดชันของสตาร์ชข้าว 4 พันธุ์

ปี :

2548

หมวด :

วิทยานิพนธ์

ผู้แต่ง :

ศันสนีย์ อุดมระติ

ผู้แต่งร่วม :

ศันสนีย์ อุดมระติ. 2548. การเกิดเจลาทิไนเซซันและรีโทรเกรเดชันของสตาร์ชข้าว 4 พันธุ์. สาขาวิชาวิทยาศาสตร์การอาหาร, มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์;

ศันสนีย์ อุดมระติ. (2548) การเกิดเจลาทิไนเซซันและรีโทรเกรเดชันของสตาร์ชข้าว 4 พันธุ์ . มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์/กรุงเทพฯ.

ศันสนีย์ อุดมระติ. การเกิดเจลาทิไนเซซันและรีโทรเกรเดชันของสตาร์ชข้าว 4 พันธุ์. . กรุงเทพฯ:มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2548.

เอกสารดาวน์โหลด

Abstract :

Download (PDF)

จำนวนดาวน์โหลด

Abstract :

Full-Text :

Digital File :

จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์

นโยบาย :

วิชาการ :

สังคม/ชุมชน :

พาณิชย์/อุตสาหกรรม :

กรวิกา ฉิมโฉม

ดุษฎี ชาญวรัญญู

ณัชชา ดาวมุกดา

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)	National Research Council of Thailand (NRCT)
196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900	196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900
โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712 \| dric@nrct.go.th	Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 \| dric@nrct.go.th