Effects of starter cultures and temperatures on evolution of biogenic amines in nham during fermentation and storage
Effects of starter cultures and temperatures on evolution of biogenic amines in nham during fermentation and storage
ชื่อเรื่อง :
Effects of starter cultures and temperatures on evolution of biogenic amines in nham during fermentation and storage
ปี :
หมวด :
วิทยานิพนธ์
ผู้แต่ง :
Sasithorn Limsuwan
ผู้แต่งร่วม :
-

Sasithorn Limsuwan. ม.ป.ป. Effects of starter cultures and temperatures on evolution of biogenic amines in nham during fermentation and storage. , ม.ป.พ.;

Sasithorn Limsuwan. (ม.ป.ป.) Effects of starter cultures and temperatures on evolution of biogenic amines in nham during fermentation and storage . ม.ป.พ./ม.ป.ท.

Sasithorn Limsuwan. Effects of starter cultures and temperatures on evolution of biogenic amines in nham during fermentation and storage. . ม.ป.ท.:ม.ป.พ., ม.ป.ป.

Sasithorn Limsuwan. (ม.ป.ป.) Effects of starter cultures and temperatures on evolution of biogenic amines in nham during fermentation and storage . ม.ป.พ./ม.ป.ท.

เอกสารดาวน์โหลด
- ไม่พบเอกสารดิจิตอล -
จำนวนดาวน์โหลด
Abstract :
 0
Full-Text :
 0
Digital File :
 0
จำนวนดาวน์โหลดเพื่อใช้ประโยชน์
นโยบาย :
 0
วิชาการ :
 0
สังคม/ชุมชน :
 0
พาณิชย์/อุตสาหกรรม :
 0
Production of protease from bacillus subtilis TISTR 25 by fermentation process with microfiltration
Nuntapon Sukmongkok
The effect of fermentation and soaking times on pyrazine and acidity concentration of Thai forastero cocoa beans
Ikrawan, Yusep
Source and optimum condition of hydrogen producing bacteria in dark fermentative biohydrogen process
Jirawan Surachote

สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.)

National Research Council of Thailand (NRCT)

196 ถนนพหลโยธิน เขตจตุจักร กรุงเทพฯ 10900

196 Paholyotin rd., Chatuchak, Bangkok 10900

โทร. 02-561-2445 ต่อ 711, 712  | dric@nrct.go.th

Tel.02-561-2445 ext. 712, 714 | dric@nrct.go.th

 

©2013 National Research Council of Thailand
ipv6 ready